Omnia-Zubehör: Was Einsteiger wirklich brauchen

Von Ingo Kroll · 25.08.2026

Der Omnia-Backofen funktioniert komplett mit Unterteil, Form und Deckel – alles andere ist Zubehör, das bestimmte Situationen leichter macht, aber nicht zwingend nötig ist. Wer gerade erst eingestiegen ist, muss nicht gleich das komplette Sortiment kaufen. Ein ehrlicher Blick darauf, was im Alltag tatsächlich einen Unterschied macht, hilft mehr als eine lange Einkaufsliste. Wie beim Dreiteile-Prinzip selbst gilt auch beim Zubehör: Erst ausprobieren, dann gezielt ergänzen.

Was wirklich weiterhilft

Das Aufbackgitter gehört zu dem Zubehör, das den Funktionsumfang am spürbarsten erweitert: Damit lassen sich frisch aufgebackene Brötchen oder Croissants zubereiten, ebenso Ofenkartoffeln, oder Sie geben Wasser auf den Boden und dünsten Fisch und Gemüse darüber. Wer öfter zwei Zutaten gleichzeitig zubereiten will, ohne getrennt zu kochen, kann zusätzlich zum oberen Aufbackgitter greifen – eine Zutat unten in der Form, eine weitere auf dem oberen Gitter, das spart Zeit, Gas und Abwasch.

Das Thermometer löst ein Problem, das gerade Einsteiger unterschätzen: Um zu sehen, ob etwas fertig ist, öffnen viele ständig den Deckel – und lassen dabei jedes Mal Hitze entweichen. Das Thermometer misst die Innentemperatur des Back- oder Kochguts und lässt sich mit der mitgelieferten Sicherungsschraube direkt an der Deckelöffnung befestigen, sodass Sie den Deckel für die Kontrolle gar nicht erst abnehmen müssen. Wer öfter neue Rezepte ausprobiert, bekommt damit spürbar mehr Sicherheit, ohne raten zu müssen.

Praktisch für unterwegs

Der Silikondeckel ist kein Ersatz für den Backvorgang, sondern für danach: ein dicht schließender, elastischer Deckel, der Speisen, Brot oder Gebäck direkt in der Form frisch hält und sich mehrfach wiederverwenden lässt. Praktisch, wenn Sie nicht alles auf einmal aufessen oder Reste für später aufbewahren wollen.

Die Einfüllhilfe ist ein harteloxierter Deckel mit Holzknauf, der die Öffnung der Form abdeckt und vor allem beim Kochen und Servieren vor Verschütten schützt – ein kleines Detail, das aber am Tisch oder beim Transport im schaukelnden Wohnmobil einen Unterschied macht.

Der Hitzeschutz-Deckelgreifer ist ein kleines Werkzeug, mit dem sich der heiße Deckel bequem abnehmen lässt, ohne dass Sie dafür extra einen Topflappen suchen müssen. Gerade wenn Sie den Omnia häufiger nutzen, ist das eine der unauffälligsten, aber alltagstauglichsten Anschaffungen. Wer stattdessen lieber mit einem Paar Topflappen arbeitet, kommt ebenfalls zurecht – der Deckelgreifer ist vor allem für die schnelle Handbewegung am Kocher gedacht, ohne dass Sie erst nach Stoff suchen müssen.

Nice-to-have, aber nicht für jeden

Der Bambus-Untersetzer ist vor allem für den Esstisch gedacht: Sie stellen den Omnia mit Deckel darauf ab, sodass das Essen beim Servieren warm bleibt. Für unterwegs im Kastenwagen ist er eher verzichtbar, am festen Stellplatz oder zu Hause dagegen eine sinnvolle Ergänzung. Ähnlich verhält es sich mit dem Tragegriff, der die heiße Form sicher aus dem Unterteil heben hilft – nützlich, aber nur, wenn Sie ohnehin regelmäßig mit sehr heißen Formen hantieren und die Hände sonst frei bräuchten.

Nicht jedes Zubehör muss sofort mitbestellt werden. Fangen Sie mit dem an, was Ihre größte Alltagshürde löst – meist ist das entweder das Thermometer gegen das ständige Deckel-Öffnen oder das Aufbackgitter für mehr Abwechslung auf dem Teller. Alles Weitere ergibt sich meist von selbst, sobald Sie ein paar Mal gekocht haben und wissen, welcher Handgriff bei Ihnen immer wieder umständlich ist.

Wie Sie mit Unterteil, Form und Deckel überhaupt starten, erklären wir in der Einsteiger-Anleitung. Welche Form – Standard, Antihaft oder Silikon – am besten zu Ihrer Kochweise passt, steht im Formen-Ratgeber. Und wenn Sie noch überlegen, ob sich für Sie eher der Classic Original, der Maxi oder eines der fertigen Sets lohnt, hilft die Kaufberatung weiter. Wer neben dem Backen auch mit Räucheraromen experimentieren möchte, findet dazu mehr im Artikel Räuchern, Pizza und Espresso im Omnia.